Wir sind selbst überzeugte Feinschmecker und verkosten zahlreiche Südtiroler Produkte, immer auf der Suche etwas Besonderes zu finden. Nur die aus unserer Sicht qualitativ hochwertigsten Produkte (z.B. Almkäse, Speck und saisonale Früchte) integrieren wir in unser Frühstücksbuffet und bereiten damit unsere Marmeladen, Fruchtsäfte (Smoothies) und Kuchen zu. Dabei ist uns wichtig, dass ein großer Teil der Produkte aus der direkten Umgebung von Meran und somit unserer Region kommt. Einerseits um die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten und andererseits um die maximale Frische der Produkte zu garantieren.
